Es una de las recetas de Beatriz Moliz, una de las foddies veganas y pinners más famosas de Pinterest España. Sus recetas, fáciles, con pocos ingredientes (no suelen llevar más de 5) y con poco tiempo de elaboración, están arrasando en el tablero especial de Navidad y los usuarios están enloqueciendo. Su brownie vegano sin horno es una de las favoritas y suponemos que cuando la descubras y la pruebes, te unirás al clamor popular.
La chef veggie es además una deportista de pro y sus recetas están adaptadas a un ritmo de vida activo y con prisas. Es confundadora de The Green Fuel Academy, academia inspirada en cocina vegana con talleres saludables y cuenta con más de 30k seguidores en Instagram y más de 2k en Pinterest.
Y sobre su brownie vegano, en el que no utiliza ni harinas, ni horno para elaborarlo, sólo tenemos palabras de amor. Bueno, y la receta.
Ingredientes
PARA HACER LA BASE NECESITAS:
- 1 taza de avellanas
- 1/2 taza de dátiles
- 2 cucharadas de cacao en polvo
PARA LA COBERTURA NECESITAS:
- 1/2 aguacate
- 1 cucharadita de aceite de coco
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- Frambuesas para decorar (opcional)
Gluten free
Además, esta versión saludable que tampoco lleva harina, sino que utiliza el aguacate y los dátiles para ligar la masa y el frosting, también es apta para celíacos porque no contiene gluten.
