Estas temperaturas altas que azotan a diario, están perfectas para algo realmente refrescante y delicioso, así haces helado de carajillo, lo amarás en tiempo de calor, así que pon manos a la obra.
Este helado de carajillo es para las personas adultas, esto debes recordarlo antes de prepararlo, es un postre para el deleite del paladar de los grandes de la casa, así que busca los ingredientes y prepárate para crear algo delicioso.
Ingredientes
Una copa de carajillo
Dos tazas de leche evaporada
Dos tazas de crema de leche
Ocho claras de huevo
Media taza de azúcar
Chocolate líquido
Preparación
En un recipiente de plástico, coloca las ocho claras de huevo y la media taza de azúcar, vas a mezclar con una batidora hasta que los dos ingredientes queden perfectamente incorporados.
Posteriormente, ya que esos dos ingredientes están listos, vas a agregar las dos tazas de leche evaporada, después vas a seguir mezclando hasta conseguir una combinación espesa, así sabrás que ya puedes pasar al siguiente paso.
Después, ya que conseguiste la mezcla espesa, vas a agregar el carajillo y continuarás batiendo por un rato más, luego vacía en un recipiente de vidrio, decora con el chocolate líquido y mete al congelador por 30 minutos.
Listo, después de los 30 minutos, tu delicioso helado de carajillo estará listo para que lo disfrutes, pero recuerda que este postre es solo para el disfrute de los paladares exigentes de los adultos.
