La cúrcuma es una planta muy utilizada en la medicina tradicional en la región asiática de la India. La raíz de cúrcuma es alta en contenidos de curcumoides, polisacáridos y aceites esenciales, mientras que jengibre Puede ser útil en el tratamiento de forma natural de la gripe o dolor de garganta, alivio de problemas intestinales, náuseas, vómitos.
Cuando ambos remedios naturales se mezclan en un té pueden ayudar a prevenir los trastornos del sueño como el insomnio, la fatiga y los tumores cancerígenos, de acuerdo a un estudio de la Universidad Complutense de Madrid.
De acuerdo también a un estudio publicado en el Nutrition Journal, el jengibre tiene propiedades antiinflamatorias y que las personas con diabetes se benefician de esta raíz ya que los vuelve más sensibles a la insulina.
Para preparar el té de cúrcuma y jengibre necesitas:
Ingredientes
- 2 cucharaditas de cúrcuma en polvo
- 2 cucharadas de jengibre
- 1 cucharada de miel
- 2 tazas de agua
Instrucciones
- Pela y ralla el jengibre
- Coloca el agua al fuego y agrega el jengibre
- Espera a que el agua y junto al jengibre hierva por al menos 10 minutos, luego saca del fuego y cuela.
- Una vez colado y cuando el agua aún esté caliente agrega la cúrcuma en polvo, puedes agregar la miel si lo deseas o beber el té sin ella.
