Cuando estamos en un régimen de control de peso, es inevitable sentir muchísimas ganas de comer entre comidas y no es algo malo, siempre y cuando sea con medida. Lo que realmente perjudica al cuerpo es ingerir alimentos altos en grasas y carbohidratos sin control, con la idea de que de esa forma nos llenaremos.
Para que no caigas en esto, buscamos las mejores recetas de snacks saludables que te satisfacen por horas.
1. Calabacita rellena de rajas con queso
Comienza lavando una calabaza pequeña y pártela a la mitad. Retira toda la pulpa con una cuchara para que quede una capa gruesa de la cáscara y, por dentro, rellena con rajas preparadas con cebolla y queso panela. Ahora, lleva al horno a 350ºF, por 15 minutos y disfruta con un poco de pimienta molida encima.
2. Galletas de almendra y arándanos
Mezcla una taza de harina de almendra, ½ taza de arándanos y ½ taza de almendras fileteadas. Después, agrega 3 cucharadas de mantequilla de cacahuate, 1 cucharadita de vainilla y 125 ml de miel pura. Cuando obtengas una pasta homogénea, haz unas bolitas con tus manos, presiónalas y llévalas a una charola con papel encerado. Ahora, introduce en el horno durante 15 minutos, a 350ºF, y sácalas cuando estén tostaditas.
3. Sándwich de huevo y aguacate
Es un snack apto para deportistas y para aquellas personas que llevan la dieta cetogénica. Para elaborarlo, pon un huevo en agua hirviendo hasta que quede totalmente cocido, quítale la cáscara y pártelo a la mitad. Luego, coloca una cama de guacamole y lechuga, cubre con la parte superior del huevo a manera de sándwich y clava un palillo por la mitad para que la presentación se mantenga intacta.
4. Helado de frutos rojos
Introduce en el congelador ½ taza de yogur natural, ½ taza de queso mascarpone y una taza de frutos rojos. Al cabo de dos horas tritura todos los ingredientes en la licuadora, viértelos en un contenedor de cristal y vuelve a congelar por 30 minutos más. Por último, toma una cuchara de helado, sirve en una copa y decora con unas hojitas de menta o galletas trituradas.