La maracuyá tiene un índice glucémico bajo y contiene altas cantidades de fibra dietética, vitaminas y minerales.
Esta fruta tropical contiene más del 50% de la cantidad diaria recomendada de vitamina C y aporta múltiples beneficios para tu salud. Gracias a sus propiedades antioxidantes previene el envejecimiento, protege contra los daños solares y fortalece el sistema inmunológico.
Ingredientes
- 1 taza de azúcar
- 1 litro de agua
- 1 trozo de jengibre fresco
- 1 jugo de1 limón
- menta fresca
- 2 maracuyás
- hielo
Preparación
- Pon a cocinar el azúcar con el jugo de limón y el jengibre por 10 minutos hasta que se forme un almíbar.
- Retíralo del fuego y déjalo enfriar un poco.
- En una jarra pon el hielo, la pulpa de maracuyá y las hojas de menta. Cubre con agua y vierte encima el almíbar.
- Revuelve bien y sírvela fría.
