Bebidas navideñas: Aprende a preparar una deliciosa bebida con chocolate amargo

¡Oh blanca Navidad, sueño…! En el ambiente ya se siente el espíritu navideño y hemos comenzado a tararear las letras de las canciones que van muy ad hoc con las celebraciones decembrinas. Si algo caracteriza a estas celebraciones son los postres y las bebidas dulces, un sinfín de propuestas preparadas con café, el ponche de frutas, el clericot y por supuesto, el chocolate caliente que no puede faltar como el fiel acompañante de las galletas de jengibre o roscas navideñas. La bebida preparada con chocolate amargo es una alternativa infaltable para disfrutar de en Navidad. Una receta original que llevará como decorado mini malvaviscos y bastones de dulce, otro de los aperitivos distintivos de temporada. Aunque la receta suele ser bastante sencilla la combinación de varios ingredientes lograrán adentrarte más a la armonía de esta fecha. Es una receta que se consume caliente y sugerimos la acompañes con galletas para equilibrar los sabores dulces. Sigue el procedimiento que te compartimos.

Chocolate navideño

Ingredientes

300 gr de chocolate amargo½ litro de crema para batir½ litro de leche de tu preferencia1 varita de canela½ taza de azúcarCrema de avellanaCopa de cristalMalvaviscosBastones de dulce

Preparación

La preparación de esta bebida es muy sencilla, coloca en una cacerola la leche entera o la de tu preferencia, la crema para batir junto con la canela. Deja calentar a fuego medio bajo, revuelve constantemente y cuando entre en ebullición añade el chocolate amargo.Revuelve hasta que el chocolate se haya disuelto. Posteriormente añade el azúcar, prueba de sabor y si lo requieres más dulce añade un poco más de azúcar.Una vez que comience a hervir retira del fuego.Para decorar y servir en esta fecha festiva, puedes colocar en un plato un poco de crema de avellana y realizar un tipo escarchado a tu copa, agrega el chocolate caliente y decora con un poco de malvaviscos pequeños y bastones de dulces.Si quieres darle un toque más navideño sirve en tazas con decorados de la temporada.Disfruta de esta dulce preparación con tu postre favorito.