Los compuestos que se encuentran en alimentos como el queso, chocolate y edulcorantes pueden causar dolor de cabeza, molestia que se ha convertido en una de las principales causas de consulta médica.
Los dolores de cabeza en algunas personas suelen ser incapacitantes debido a la intensidad y la frecuencia con la que se presentan, algunas veces se convierten en dolores crónicos.
Los dolores de cabeza tipo tensional o primarios, representan entre el 38 y 78 por ciento de los casos de consultas, estos tipos de dolor no tienen explicación metabólica.
El dolor de cabeza secundario es un síntoma de una enfermedad que puede activar los nervios sensibles al dolor de la cabeza. Muchas enfermedades, que varían considerablemente en gravedad, pueden provocar dolores de cabeza secundarios.
Un dolor de cabeza primario se debe a hiperactividad o a problemas con las estructuras de la cabeza sensibles al dolor. Un dolor de cabeza primario no es síntoma de una enfermedad oculta.
- Otros alimentos que causan dolor de cabeza son de tipo primario son:
- Alcohol, en particular el vino tinto
- Ciertos alimentos, como las carnes procesadas que contienen nitratos
- Cambios en el sueño o falta de sueño
- Mala postura
- Omitir comidas
- Estrés
La mayoría de los dolores de cabeza no son el resultado de una enfermedad grave, pero algunos pueden deberse a una enfermedad que ponga en riesgo la vida y que requiera atención de urgencia.
