La cúrcuma es llamada «el milagro natural» por sus propiedades para la salud. Esta puede ser ingerida en forma de raíz o preferir la cúrcuma molida, que da el mismo resultado. Se tienen registros de que esta raíz era utilizada 500 años antes de Cristo en la preparación de alimentos en la India y como remedio natural para enfermedades.
Es utilizada como remedio natural para múltiples padecimientos y como auxiliar en el tratamiento médico para muchos otros. Es una especia alta en hierro, sodio, magnesio, potasio y zinc.
Entre las propiedades de la cúrcuma molida para la salud se encuentran:
- Combate la acidez estomacal.
- Ayuda a liberar gases
- Beneficia al hígado
- Alivia la artritis
- Protege al corazón
- Tiene propiedades antibacterianas
- Es antidepresiva
- Ayuda contra la bronquitis
Modo de preparación
- Se ponen a hervir cuatro tazas de agua
- Se añade una cucharadita de cúrcuma molida y se baja el fuego para que continúe la ebullición por 10 minutos más.
- Al pasar este periodo se cuela el té para eliminar los grumos, se agrega un poco de miel o limón y se bebe poco a poco.
Si no tienes cúrcuma molida, puedes añadir trozos de raíz de cúrcuma, sólo debes retirarle la piel.
Es indispensable saber que el tratamiento con cúrcuma no sustituye de ninguna manera al tratamiento otorgado por tu médico para las afecciones para las que la cúrcuma puede ser un remedio natural de apoyo. Tampoco se recomienda su uso en mujeres embarazadas.