Aprende a hacer este vinagre de piña casero, nada mejor que consumir lo natural y hecho en casa. Dentro de los beneficios que aporta este vinagre a su organismo se encuentra: Limpieza de intestino, limpia la sangre, nivela los triglicéridos y es una bebida con alto contenido en fibra.
De acuerdo a la experta hacer vinagre de piña requiere de paciencia, pero vale la pena esperar ya que es delicioso y se puede usar en diferentes recetas de comida principalmente en ensaladas.
Ingredientes que necesitas: 1 piña, piloncillo rallado o entero, 1 litro de agua, 1 frasco de cristal con capacidad de 1 litro y medio.
Ahora tienes que lavar muy bien la piña para utilizar las cáscaras tal cual lo muestra el video. Luego las vas a colocar en un recipiente las cáscaras y agregas el piloncillo, este lo tienes que dejar reposando de 5 a 15 días, lo tienes que estar probando para que no se quede como tepache.
Una vez que pase el tiempo, lo debes pasar por un colador para que no le queden residuos de la piña, y lo vas a colar en un recipiente de vidrio. Amarás el resultado del sabor de este vinagre que lo puedes usar como un tónico medicional o bien usarlo en las ensaladas.
Puedes hacer deliciosas salsas, aderezos o sazonar carnes. Es importante que se mantenga refrigerada.